Site Overlay

Sopa dolça de meló amb cava

INGREDIENTS

Per a dues persones:

1 meló
25 grams de sucre
175ml de cava
100 grams de nata per cuinar
un pessic de gingebre en pols

PREPARACIÓ 

  1. Partim el meló per la meitat i amb ajuda d’una cullera, anem traient les llavors. Retirem també una petita part de la zona del meló on estaven les llavors.
  2. Despres, amb l’ajuda de la mateixa cullera, anem buidant la seva polpa i la tirem en un bol. Seguidament afegim el sucre, el gingebre, la nata líquida i el cava i deixem macerar dins de la nevera durant mitja hora.
  3. Finalment, quan ja ha passat el temps, triturem tot bé amb una batedora i ho passem per un colador per treure els grumolls. Tornem a ficar a la nevera una estona perquè s’acabi de refredar bé

Ja estaria la nostra sopa llesta per servir ♡